Trong các giai đoạn phát triển đầu đời của trẻ, ăn dặm là một trong những giai đoạn rất quan trọng. Do đó trong giai đoạn này việc lên thực đơn cháo dinh dưỡng làm sao cho phù hợp để giúp bé tăng cân nhanh chóng là điều mà hầu hết các bậc cha mẹ đều quan tâm

Lựa chọn cháo dinh dưỡng ăn dặm để giúp bé tăng cân

Thời điểm thích hợp nhất để bắt đầu cho trẻ ăn dặm là khi bé lên 6 tháng tuổi. Trong giai đoạn này thì chế độ dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của bé cần phải đảm bảo 4 nhóm chất chính sau :

• Tinh bột: bột gạo, cháo, bánh mì, nui,…
• Chất đạm: nguồn cung cấp chủ yếu là các loại thịt, cá hồi,hải sản,trứng,sữa,...
• Chất béo: dầu ăn, dầu oliu, bơ, lạc,..
• Vitamin và chất khoáng: đa dạng các loại rau, củ hay hoa quả,...

Và cháo là loại tinh bột luôn được các mẹ ưu tiên sử dụng. Các món cháo ăn dặm cho bé nếu được chế biến đúng cách, đảm bảo chất dinh dưỡng sẽ giúp bé nhanh chóng tăng cân, phát triển đầy đủ cả thể chất lẫn trí tuệ. Vì thế, việc tìm hiểu thành phần dinh dưỡng trong các thực phẩm hằng ngày để kết hợp chế biến các món cháo sao cho hợp khẩu vị, kích thích các bé hưởng ứng yêu thích các bữa ăn là điều vô cùng quan trọng. Các món cháo dinh dưỡng giúp bé tăng cân thường cũng là chủ đề mà các mẹ quan tâm.

2 món cháo dinh dưỡng giúp bé tăng cân

Sau đây là một số món cháo dinh dưỡng nhằm kích thích sự thèm ăn, giúp các bé yêu mau tăng cân, cơ thể khỏe mạnh, thông minh và lanh lợi. Các mẹ cùng tham khảo nhé!

Cháo thịt bò súp lơ xanh

Món cháo dinh dưỡng này rất thích hợp cho các bé trong độ tuổi ăn dặm và cũng là món cháo dinh dưỡng giúp bé tăng cân. Thịt bò giàu protein, sắt và canxi, khi kết hợp với súp lơ có hàm lượng vitamin, khoáng chất và đặc biệt chất xơ cao sẽ giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả, hỗ trợ quá trình tiêu hóa tốt hơn. Món cháo ăn dặm cho bé tăng cân này rất dễ thực hiện lại không tốn quá nhiều thời gian. 

Bước đầu tiên, mẹ trộn gạo tẻ với gạo nếp, vo sạch rồi sau đó cho lên nồi ninh cháo, nhớ là để nhỏ lửa thôi nhé. Trong lúc đợi cháo chín rửa sạch thịt bò, băm nhỏ thịt ra, băm càng nhỏ sẽ càng tốt bởi sẽ giúp các bé dễ tiêu hóa hơn hoặc nếu nhà có sẵn máy xay sinh tố thì cho vào xay nhuyễn càng tốt nhé. Súp lơ xanh ngâm muối rồi rửa lại sạch, băm nhỏ. Sau khi ninh cháo khoảng 60 phút, cho bò và súp lơ vào cháo nấu cùng rồi tiếp tục đun thêm vài phút nữa và tắt bếp.

Lưu ý: Khi chọn thịt bò phải có màu đỏ tươi, miếng thịt săn chắc. Để chất dinh dưỡng trong thịt bò và vitamin trong súp lơ không bị mất đi khi nấu, mẹ không nên mở vung nhiều lần nếu không cần thiết nhé!

Cháo tôm bí đỏ

Cháo tôm bí đỏ là một trong những món ăn được các mẹ nấu nhiều nhất vì không những nhìn bắt mắt, kích thích sự thèm ăn mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng giúp trẻ tăng cân nhanh chóng. Vì tôm chứa rất nhiều vitamin A, D, Omega-3 và DHA,...giúp trẻ phát triển cả thể chất và trí não, tốt cho sự phát triển xương, hệ tiêu hóa và các chức năng của ruột. Ngoài ra, tôm cũng chứa hàm lượng sắt rất lớn cần thiết cho cơ thể trẻ. Kết hợp nấu cùng Bí đỏ được xem là loại rau củ rất giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin A và muối khoáng nhằm hỗ trợ thị lực, giàu chất xơ, tốt cho não bộ, tăng cường hệ miễn dịch. Cháo tôm nấu với bí đỏ có vị thơm ngọt, màu vàng bắt mắt mà lại cực kỳ dễ nấu.

Gạo nếp vo sạch rồi cho ngâm nước tầm 2 tiếng. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Hành lá và rau mùi nhặt rồi rửa sạch, sau đó băm nhỏ. Tôm tươi cắt đầu đuôi, lột vỏ, rút bỏ chỉ đen đằng sau lưng rồi mang rửa sạch, vớt ra tầm khoảng 10 phút cho ráo nước thì mang tôm đi xay/giã nhuyễn, ướp với gia vị và hành đã băm nhỏ. Tiếp theo gạo nếp và bí đỏ cho vào nồi đun sôi. Đợi cháo chín thì cho tôm vào đun tiếp, đến khi tôm chín thì nêm thêm muối, hạt nêm, hành lá băm nhỏ vào, khuấy đều lên và múc ra chén.

Lưu ý: Mẹ nên khuấy liên tục để cháo nhuyễn hơn và không bị dính đáy nồi nhé. 

Trên đây là 2 món cháo dinh dưỡng giúp bé tăng cân mà mẹ có thể áp dụng. Ngoài ra, việc tạo cảm giác mới lạ cho bé cũng hết sức quan trọng. Mẹ có thể đổi khẩu vị cho bé bằng nhiều món cháo dinh dưỡng khác nhau nhưng phải chú ý tỉ lệ thực phẩm để nấu sao cho phù hợp với từng tháng tuổi của bé để giúp bé tăng cân, phát triển toàn diện hơn. 

Hiện Việt Soup đã có menu đầy đủ các món cháo dinh dưỡng để thay đổi khẩu vị cho bé mỗi ngày và hệ thống đại lý hơn 700 cửa hàng toàn quốc giúp mẹ dễ dàng chọn cửa hàng gần nhà. Vậy còn chần chừ gì nữa, mẹ hãy đến ngay các cửa hàng Việt Soup trên toàn quốc để mua về những phần cháo thơm ngon cho bé nhé!

Thông tin liên hệ:

Cháo dinh dưỡng Việt Soup: 35 Chế Lan Viên, P.Tây Thạnh, Q.Tân Phú, TPHCM

Hotline: 1900636743