Bà mẹ nào khi có con cũng đều hy vọng con sẽ khỏe mạnh, thông minh hơn người, và các món ăn bổ dưỡng giúp bé thông minh luôn được mẹ tìm hiểu nhiều. Theo các thông tin các nhà khoa học nghiên cứu chỉ ra rằng, não bộ của trẻ phát triển mạnh mẽ và gần như hoàn thiện đến 70% trong giai đoạn từ 0-3 tuổi. Vì thế, ở giai đoạn này, chế độ ăn uống đóng vai trò cực kỳ quan trọng đối với việc nuôi dưỡng và kích thích trí thông minh cho trẻ. Dưới đây là một vài món cháo dinh dưỡng cho bé thông minh mà rất dễ nấu.

Cháo yến mạch, bí đỏ, trứng

Bí đỏ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, bổ não từ xưa đã được các bà, các mẹ yêu thích. Yến mạch dễ tiêu hóa, nhuận tràng rất phù hợp với các bé hay táo bón nữa nhé. Cách nấu cháo yến mạch, bí đỏ và trứng Đầu tiên, bạn nấu chín yến mạch, sau đó cho bí đỏ đã hấp chín vào. Trứng luộc chín rồi lấy lòng đỏ dầm nát. Sau đó, nấu sôi lại rồi tắt bếp. Rồi đổ ra bát, bạn cho thêm 1 thìa cafe dầu oliu rồi đổ trứng lên trên, trộn đều rồi cho bé ăn.

Cháo óc heo bí đỏ

Vẫn là món bí đỏ thần thánh, nhưng giờ là sự kết hợp tuyệt vời cùng óc heo, cũng là một trong những các món ăn bổ dưỡng hàng đầu. Với óc heo, mẹ chỉ nên cho bé ăn 1/2 bộ mỗi lần là đủ nhé. Cách nấu cháo óc heo bí đỏ Đầu tiên, mẹ hãy đem gạo đi vo thật sạch, rồi cho gạo vào nồi, đổ nước vào, sau đó đặt lên bếp ninh nhừ cháo. Tiếp theo, các mẹ dùng dao gọt sạch vỏ bí đỏ, loại bỏ hết ruột, hạt, rồi thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn bé. Khi nồi cháo sôi thì cho bí vào nấu cùng đến khi cả hai đều nhừ. Cuối cùng, các mẹ cho óc heo đã sơ chế sạch vào nấu cùng trong khoảng 15 phút nữa là được.

Cháo cá hồi nấu với cải bó xôi

Cá hồi rất giàu omega 3, DHA tốt cho sự phát triển não của bé, cải bó xôi cũng là loại rau bổ dưỡng rất nhiều chất mà gia đình các bà mẹ hiện đại ưa chuộng. Với cá hồi, để sơ chế không tanh mẹ có thể sử dụng sữa tươi không đường và gừng để ngâm khử mùi nhé. Cách nấu cháo cá hồi nấu với cải bó xôi Đầu tiên, bạn rửa sạch cá hồi mua về với nước muối pha loãng hoặc bạn cũng có thể dùng sữa tươi không đường ngâm cá khoảng 20 phút để khử mùi tanh. Sau đó, bạn thái cá thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp theo, bạn nhặt cải bó xôi, rửa sạch và băm nhuyễn những cọng non. Sau đó, bạn bóc vỏ hành tím, băm nhuyễn. Lúc này, bạn bắc chảo lên bếp cùng ít dầu ăn. Khi dầu sôi, bạn cho hành tím vào phi thơm, cho cá vào xào chín. Tiếp theo, bạn bắc nồi có gạo trắng lên bếp nấu chín. Lưu ý, bạn có thể cho thêm cá hồi vào nấu chung từ lúc này. Khi cháo bắt đầu sôi nhẹ, bạn cho tiếp cải bó xôi vào nồi, đảo đều. Trước khi tắt bếp, bạn cho thêm vài giọt nước mắm để tạo vị cho món cháo là cách nấu cháo cá hồi cho bé tại nhà thơm ngon. Cuối cùng, bạn cho thêm 1 – 2 giọt dầu vừng hoặc dầu olive vào nồi cháo trộn đều.

Cháo lươn khoai môn

Nằm trong top các thực phẩm dinh dưỡng không thể nào bỏ quên món lươn. Lươn giàu đạm và các vitamin, khoáng chất, tốt cho các bé nhỏ, phụ nữ mang thai, người già hoặc người cần bồi bổ cơ thể. Cháo lươn khoai môn cũng là món không thể thiếu trong thực đơn cháo dinh dưỡng cho bé thông minh vượt bậc. Cách nấu cháo lươn khoai môn

• Gạo vo sạch đem nấu cháo với 1 lít nước, sau đó cho khoai môn vào nấu nhừ. Lươn luộc kĩ, lóc b‌ỏ xương, gỡ lấy thịt, ướp 1 thìa cà phê hạt nêm.Phi thơm hàn‌h tím với một thìa dầu ăn, cho thịt lươn vào xào cho tới khi săn và thơm. Tiếp đến là cho lươn vào nồi cháo, trộn đều, thêm một chú‌t nước mắm là được. Khi ăn mẹ nhớ cho ít hàn‌h lá và rắc một chú‌t tiêu để món cháo thêm hấp dẫn.
• 
• Như vậy là chúng ta vừa có thêm một số công thức nấu cháo dinh dưỡng giúp bé thông minh hơn. Bên cạnh đó, một số loại siêu thực phẩm được bác sĩ khuyến cáo nên cho con ăn càng nhiều càng tốt để tăng cường chỉ số IQ là: cá hồi, cá ngừ, sữa chua, trứng gà, hạt óc chó, hạt mắc ca, hạt sen… mẹ có thể biến tấu thành các món cháo dễ dàng như: cháo gà hạt sen, cháo cá hồi hạt sen,... Tại các cửa hàng cháo dinh dưỡng Việt Soup cũng có nhiều món giúp bé thông minh như: cháo cá hồi, cháo sườn non ngũ cốc, cháo lươn, cháo gà ác,.... Nếu bận rộn hoặc chưa biết cách nấu cháo ngon, đúng tỉ lệ, mẹ hãy mua tại Việt Soup nhé. Việt Soup là một trong những thương hiệu cháo dinh dưỡng an toàn cho các con. Xem thêm: Các món cháo dinh dưỡng cho bé nhanh tăng cân: http://vietsoup.com.vn/tin-tuc/cac-mon-chao-dinh-duong-cho-be-nhanh-tang-can-326.html