Từ xưa các bà mẹ đã có thói quen nấu cháo dinh dưỡng bằng nước hầm xương cho bé với quan niệm xương khi hầm thì tất cả chất dinh dưỡng trong xương sẽ hòa tan hết vào nước, chỉ cần hầm xương xong để dành nấu cháo dần cho bé là đủ. Vậy sự thật có đúng như vậy không? Nấu cháo dinh dưỡng bằng nước hầm xương có thực sự tốt cho sự phát triển của bé nhà bạn hay không?

NẤU CHÁO DINH DƯỠNG CẦN ĐẢM BẢO CÁC YẾU TỐ

Một phần cháo dinh dưỡng cần cung cấp đầy đủ 4 thành phần: chất bột, chất đạm, chất béo, vitamin và các chất xơ. Chất bột có trong thành phần chính của cháo dinh dưỡng là gạo hoặc các loại hạt ngũ cốc. Chất đạm có trong cá, thịt, hải sản... Chất béo có trong dầu thực vật hoặc mỡ động vật. Rau củ cung cấp vitamin và chất xơ cần thiết cho cơ thể bé. Như vậy, khi nấu cháo dinh dưỡng mẹ đừng quên phải kết hợp đầy đủ các thành phần trên để tránh trường hợp bé thiếu chất, chậm phát triển nhé.

NẤU CHÁO DINH DƯỠNG BẰNG NƯỚC HẦM XƯƠNG CÓ TỐT KHÔNG?

Sự thật thì nước hầm xương không hề đầy đủ dinh dưỡng như các bà, các mẹ thường nghĩ, rất nhiều thành phần dinh dưỡng không tan trong nước, không hòa vào nước hầm. Mẹ nên nhớ cần phải cho bé ăn cả phần cái nữa nhé. Bên cạnh việc thiếu chất của nước hầm xương thì việc nấu cháo dinh dưỡng bằng nước hầm, lặp đi lặp lại nhiều ngày sẽ khiến bé dễ bị chán ăn do mùi vị nước hầm hâm đi hâm lại không hề dễ chịu tí nào. Cảm giác ngấy lâu dần sẽ làm bé sợ ăn, dẫn đến chứng biếng ăn rất khó trị. Nếu có nấu cháo dinh dưỡng bằng nước hầm thì cũng đừng quên thêm đầy đủ các thành phần cần thiết khác nhé các mẹ, đừng để các quan niệm sai lầm khiến con bạn còi cọc vì thiếu chất. Nấu cháo dinh dưỡng chỉ bằng nước hầm xương là sai lầm không đáng có, đem lại tác hại không ngờ cho con bạn. Xem thêm: + Cháo dinh dưỡng miền Bắc + Các món cháo dinh dưỡng siêu ngon cho bé + 3 nguyên tắc vàng xây dựng thực đơn cháo dinh dưỡng cho bé